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西红柿鲜虾鸡蛋面

发布时间:19-09-27 阅读:804

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Caroljoe

为家人筹备一顿营养富厚又不掉适口的早餐,对付必要上班的家庭主妇平日是一道较难明的题,我不精于烹饪,但从小家庭情况的衬着及自己下意垂垂养成了自己做早餐的习气,只管单位有较丰硕的早餐,但那终究只有我一人能享受,我想照样只管即便安排好合家人的生活,这便是我天天坚持做早餐的启事。

用料

蔬菜

南瓜

西红柿鲜虾鸡蛋面的做法

鲜虾洗净去皮,把虾皮加水大年夜火熬开,转小火逐步熬。熬虾汤的时刻,把虾去虾线,放料酒、盐拌匀腌一下。

西红柿切块,南瓜去皮切厚片,青菜切段,葱姜切末。

锅内放少许油,加葱姜末炝锅,放虾炒制变色,加西红柿炒出汤,加南瓜再炒两分钟,到入熬好的虾汤,煮开后下入面条。面条煮熟后,把打散的蛋液径直到入面条多的一处,不要动它,加盐,放入青菜段,加少许喷鼻油,一碗色喷鼻味儿俱全的西红柿鲜虾鸡蛋面就好啦。

加入南瓜是这个汤的亮点之一,南瓜轻易煮烂,面条熟了它也好了。亮点之二,便是打散的鸡蛋,不像做汤那样弄成蛋花,这样做出来的鸡蛋相对不散,感到真的吃了鸡蛋的样子。



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